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道の駅林林館　森の茶屋　9月の月間おすすめメニュー

道の駅林林館　森の茶屋　月間おすすめメニューは『フカヒレラーメン』(920円税別）(#^.^#)

店長・料理長・スタッフ一同おすすめメニューです。(*’▽’)

フカヒレと錦糸フカヒレをとろみのついた塩味のとき卵スープで仕上げました。

コラーゲンで美肌を維持 – 肌のハリや弾力を保つ効能

フカヒレには、コラーゲンが豊富に含まれています。

コラーゲンは、肌を内側から支えるため、肌のハリや弾力、潤いを保つ効能があります。

体内のタンパク質のうち、コラーゲンはおよそ30％を占めるほど重要な栄養素で、美肌効果だけでなく骨粗鬆症や膝の痛みなどの防止にも有効です。

主に、鶏の軟骨や牛すじといった動物性タンパク質に含まれており、なかでもフカヒレのコラーゲン含有量は突出してます。

カルシウムやマグネシウムも含む – 骨を丈夫にする効能あり

フカヒレには、骨の形成に関わるカルシウムやマグネシウムが豊富です。

カルシウムの99％は貯蔵カルシウムとして、マグネシウムの約60％は骨に貯蔵され、骨を形成するのに重要な成分になります。

また、カルシウムとマグネシウムの摂取バランスは2:1が効果的とされています。

そして、フカヒレに豊富なコラーゲンも骨に大切な栄養で、骨にしなやかさを与えてくれます。

新陳代謝に働く亜鉛 – 味覚の維持、デトックス効果にも

フカヒレに含まれている亜鉛は、体内の新陳代謝に欠かせない必須ミネラルのひとつです。

最近では、味覚の維持だけでなくカラダに含まれる有害物質の毒性を抑え、排出を促す効能も認められているそうです。

亜鉛は通常の食生活で不足することはあまりありません。ですが、アルコールを分解する際に体内の亜鉛が消費されるため、お酒をよく飲む人は亜鉛不足に注意しましょう。

鉄分も含まれている – 貧血予防に効果、倦怠感の解消

意外に知られていませんが、フカヒレには鉄分も含まれています。

鉄分は、体内の細胞や組織に酸素を送る赤血球を構成する重要な栄養素で、貧血の予防に効果があります。

体内の鉄分が不足すると全身への酸素供給が不足し、体がだるい、疲れやすいと感じやすくなります。

かなり、お得なメニューとなっておりますので是非お召し上がりください。(∩´∀｀)∩